Crema fina de calabaza con pisto dulce y galleta de parmesano.
Croquetas de puchero, su caldo y hierbabuena.
Arroz cremoso con rabo de toro guisado en chocolate.
Empanadillas de patata y verduras con salsa Tsatsiki.- Coca-pizza de morcilla con queso de cabra y manzana gratinada.
- Delicias de cordero en panko, sopa de tomate y pesto de albahaca.
- Ensalada de patata y pulpo con vinagreta de frutos secos.
- Muchas hortalizas y setas de temporada con jamón ibérico y jugo de caza.
- Milhojas de foie, membrillo, queso de cabra, cebolla roja caramelizada y pan especiado
- Tabla de quesos y mermeladas caseras.
- Jamón de bellota cortado a cuchillo con pan y tomate.